В штате Нью-Йорк закончился второй день сезона охоты на оленей. В каждом поселке есть объявления, где можно разделать оленьи туши, а на дорогах встречаются машины с тушами оленей на крышах или в багажниках. В основном охотники – это местное население, которое охотится не ради удовольствия, а для удовлетворения своих минимальных потребностей. Может быть, вам будет трудно поверить, но многие мои соседи едят говядину только 2-3 раза в год, чаще им просто не по средствам. Один из рабочих, который помогал со строительством церкви, рассказывал, что он в первый раз в жизни стейк попробовал на свое 20-летие, хотя происходил он из семьи […]